薯条(
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把土豆削皮，切成比手指小点条状，放入水里洗一下。
把薯条放入锅里加水煮，煮到不熟透，就是咬一下不是很粉时拿出沥干放凉，放进冰箱速冻。随时吃可以随时拿出来炸。
锅里倒多点的油，油热时，放入冻硬了的薯条，不时用筷子翻动，炸到金黄出锅沥油装盘，挤上番茄酱，酥酥的美美的。
