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巧克力饼干(玉米油黄油混合版)(8/12)
黄油室温融化
加入白砂糖,搅拌器低速搅拌,感觉黄油变稠了,但不会太稀就行。然后分3次放入2个全蛋的鸡蛋液
把巧克力酱放到溶液中,再打发一下,混匀就可以了。
低粉过筛入之前搅拌好的黄油,糖,全蛋液和巧克力酱的溶液中
然后酱溶液搅拌,忘记拍图了,搅拌均匀了就好,感觉可以用手把面团揪成小团,然后一个个摆在烤盘上!下面别忘了铺吸油纸哈。最后就是拿叉子给按出形状。你懂的…看图就懂
这个是最后的那点改良成这个长椭圆型了,放入烤箱 180度20分钟就可以了。
这是第一锅,180度18分钟。不够香脆,但也还好
这是最后一烤盘的长椭圆版本,180度17分钟,可能因为饼薄,有的烤过了……所以温度自己掌握。每个烤箱也不一样哦~
看看火候不一样的区别吧……都挺好吃的
成品,5小袋
怎么样?不错吧。
没有漂亮盒子,放袋子里,随意装饰一下也蛮好……啦啦啦~~