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平菇天妇罗(2/4)
面粉，鸡蛋，盐，黑胡椒，水搅拌均匀，不要太稀
平菇洗净掰成小条挤干水分，放入面糊中拌匀
热锅上油中火炸至稍硬捞出控油，晾一会儿，再炸一遍，这样做的目的是可以析出油量而且好吃
最后中大火炸至金黄捞出控油