蟹粉豆腐(6/6)
食材见上图。咸蛋黄如果是生的,先蒸熟。碾碎。
豆腐热水烫去豆腥。
将咸蛋黄炒出香味。
倒入生姜末和蟹肉继续炒。
加水,倒入豆腐。
烧一两分钟,淀粉勾芡。装盘。