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小羽私厨之秋梨膏 (4/9)
把梨去皮去核,切成小块。
榨成梨汁,我是6个梨,大概榨出了900毫升左右的梨汁。
把大枣切成两半,姜去皮切成片,川贝碾成粉末。真的川贝10克大概100块钱。低于这个价钱的都是假的,不要买。
然后把除蜂蜜外的所有材料倒入锅里,大火烧开。
然后转小火慢慢熬煮到汤汁粘稠就可以了。到后面的时候要多搅动搅动,否则很容易糊锅底的。
煮好之后用纱布过滤下,然后使劲拧拧,尽量把所有的汁液都绞出来,然后剩下的渣子就可以扔掉了
晾凉之后倒入蜂蜜。
搅匀,放到瓶子里冷藏就可以了。
这样做一次大概够喝1个星期左右吧,因为没有防腐剂,做好了要尽快喝完呀。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。