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蔓越莓一口酥(5/10)
1.准备好全部材料
2.用水泡一下蔓越莓后，切碎备用
3.将黄油软化好，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅
4.加入奶粉，打发至体积变蓬松
5.分三次加入蛋黄，每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄
6.加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
7.加入切碎的蔓越莓干，用手揉均匀。
8.平均分成10克一个的小球
9.揉成小团，稍微压扁一下，均匀放在烤盘上，中间隔开一点距离
10.在表面刷上一层蛋黄水，放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右，烤制表面金黄，即可以拿出来晾凉。