安装App
辣椒炒肉丝(8/8)
我用的是杭椒 比较辣一点
斜着切成丝 装盘备用
瘦肉 适量切成条
备好 葱姜蒜 花椒 把肉放进小碗里 倒入少许料酒 耗油 生粉抓匀 腌一小会儿 放生粉会让肉滑嫩 口感好
起油锅 待油热后放入葱姜蒜花椒 爆香 再倒入适量的生抽
再放入腌好的肉丝 炒一会儿
最后放入辣椒翻炒 辣椒炒至自己喜欢的程度就可以了 我是比较喜欢辣椒炒软一点的
炒好 出锅