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奶酪芝士球【微体兔菜谱】(3/11)
奶油奶酪提前拿出室温软化，或者放入微波炉用低火加热1分钟。
60g糖倒入奶油奶酪中用打蛋器低速打匀。
加入120g的原味酸奶继续打至顺滑的状态。
分次加入90g淡奶油，搅打均匀。2个鸡蛋分次加入奶酪糊中，每一次都要等打匀后再加入下一次。
筛入玉米淀粉，用橡胶铲翻拌均匀。
搅拌好的奶酪糊倒入裱花袋中备用。
黄油用微波炉中低火加热30秒使其融化，烤箱170℃预热一下。
用刷子在模具的内壁刷上一层黄油，防粘。
挤入奶酪糊，约至9分满，轻轻震动使表面平整。
烤箱上下火170℃烤制20分钟。
一打开烤箱满屋全是浓浓的奶酪香，慢点都别抢啊！