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乐乐自家菜--油焖茭白(5/6)
茭白要把老皮去掉。
材料集合。木耳手撕成小块，酱油，耗油，糖一起放到碗里。
茭白切大滚刀块。
油烧热。
茭白用油炸一下取出，直接放到锅里，把姜，木耳，酱油汁倒入，加适量的水，中火，把盖儿盖上，烧一会儿。
汤收干就出锅。