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简单详细鲜甜榴莲千层(2/14)
.3颗鸡蛋，40g白糖放入容器搅拌均匀
.牛奶用热水泡几分钟温牛奶最好，切记不要太热，加入搅拌均匀的糖蛋液继续搅拌
.低筋面粉过筛加入搅拌均匀成饼糊
.35g黄油融化成液态，加入饼糊继续搅拌均匀（切记留下5g）
.饼糊过几遍筛，八大颗粒过滤掉，饼糊放入冰箱冷藏半小时
.榴莲可以用电动打蛋器搅拌成泥
.剩余40g白糖倒入250个淡奶油打发，可分三次加入白糖。
.打发至拿起打蛋器奶油坚挺
.在奶油里加入榴莲果泥，用打蛋器打发均匀
.平底锅刷一层薄薄的黄油，大汤匙把饼糊倒入平底锅小火，中间起泡就可以铲边起锅放凉～大概二十秒就可以了，每起一个饼都要再刷一层黄油保证不粘锅～饼才漂亮光滑完整～
.饼皮用蛋糕模压一下边，会好看很多～
.一层饼一层榴莲奶油～放进冰箱保鲜里两小时。
真的非常好吃，又软又香甜，奶油和榴莲口感味道都完全融合～
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