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浓甜味厚的红烧肉(1/8)
红烧肉切块。葱切段、姜切片。
肉放进沸水中焯熟。
用厨房用纸把肉表面的水擦干。
将酱油、料酒，玫瑰腐乳和红烧汁调匀。
锅中热油，小火将肉和葱段小火煎至金黄色。
肉和葱放进煮锅，倒入调料汁、姜片、冰糖，盖锅盖小火炖40分钟。
在锅中大火收汤至粘稠。
关火盛出即可。