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菠萝炒饭(
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菠萝半个,把肉取出,如上图。
玉米粒,蟹肉棒切丁,胡萝卜切丁,菠萝切丁,虾仁如果个头大的话一切两,我用的小没切,锅里水开煮半分钟沥干水备用。
米饭最好煮干一点
中火,锅里放少许油,烧三成热放入鸡蛋一个,炒至鸡蛋五成熟。加入米饭翻炒均匀。
饭炒均匀后加入少许咖喱粉翻炒均匀。
调味,加入少许盐,鸡精。大火翻炒至米饭散发出香味即可装盘。
菠萝皮放盘上,成上炒好的菠萝饭,撒上肉松、芝麻即可。
成品