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低糖少油版桃酥(3/6)
盆内放80克玉米油,加入砂糖和盐用蛋抽搅拌两圈,然后打入鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉和小苏打,核桃碎,翻拌均匀,用手和成柔软的面团。
每个大概25克左右搓成小圆团。
放入烤盘压扁,洒上黑芝麻,
烤箱预热180度,上下火180度20分钟左右。
完成,晾凉就开吃。刚出炉是软的,凉后就变硬了,口感又酥又脆,太好吃。