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腌咸菜(2/5)
把菜洗净,晾干
花椒,大料,姜片,大粒盐加水烧开,晾凉
瓶子洗干净,空干
把青菜装入瓶子里,一层菜一层盐,最后把晾凉的盐水倒入瓶子里没过青菜
瓶口放上一层保鲜膜或保鲜袋,在盖上盖子,密封好一点,OK 找个阴凉的地方,半个月就能吃了。 切成丝,加点海鲜酱油,辣椒油,味精拌一拌,特别下饭