腌咸菜(
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把菜洗净，晾干
花椒，大料，姜片，大粒盐加水烧开，晾凉
瓶子洗干净，空干
把青菜装入瓶子里，一层菜一层盐，最后把晾凉的盐水倒入瓶子里没过青菜
瓶口放上一层保鲜膜或保鲜袋，在盖上盖子，密封好一点，OK 找个阴凉的地方，半个月就能吃了。 切成丝，加点海鲜酱油，辣椒油，味精拌一拌，特别下饭
