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南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当,初恋的味道!(4/10)
食材准备 南瓜切小块,鸡胸脯肉洗净后切丁,鲜香菇米字形切开,洋葱切块;茭白剥掉外皮,滚刀切块,大葱切段;
首先是南瓜鸡肉焖饭: 炒洋葱。2勺油,开中火,热锅热油放入切好的洋葱,翻炒至出香味;
放入切好的鸡肉,翻炒均匀;
加入南瓜和香菇翻炒,加半勺盐、1勺生抽,鸡肉上色后即可关火;
跟洗好的米一起放入电饭煲,因为南瓜会出水,水要比平时煮饭少一点;按下煮饭键即可;
煮饭的时间来做个油焖茭白。 炒茭白。2勺油,开中火,热锅热油放入茭白翻炒至变色;
转小火,上盖焖半分钟,翻炒一下继续焖,重复4次至茭白皮皱;
放1勺生抽、1小勺盐和糖、1小勺老抽,翻炒均匀,盖上锅盖焖1分钟即可;
放入便当盒,成功!
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