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南瓜玫瑰花馒头(3/20)
南瓜切块，上锅蒸熟。
熟南瓜压泥，按照配比准备好材料。我准备两份，多做些。
南瓜泥温温的时候，加入酵母粉，和均匀。
倒入面粉，喜欢甜可以加点糖。
和成光洁面团。
盖上盖子，发酵至2倍大。冬天的话，可以隔着温水发酵会快些。
面团两倍大，拉开有很多蜂窝状，就是发好啦。
面团要在案板上使劲揉，把气排干净。
搓7个小小等份面团
擀面杖分别擀圆，7个面片如图摆起来。
用筷子在中间压出痕迹
取出筷子，从上往下把面片卷起来。
卷好后，中间切开。
都立起来，把花瓣整理形状，就是两朵玫瑰花了。
另一份我压入蛋糕模具，上面撒些蔓越莓。
做好的馒头，再二次发酵，发15分钟，再冷水上锅，蒸15分钟，关火焖5分钟后，出锅。
成品图
成品图
成品图
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