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《给奶奶做的菜——粉蒸肉》(3/6)
这个是超市买的蒸肉粉,味都调好了,直接用水泡发就可以了,时间上的把握等你把肉啊南瓜什么的处理好了,就泡好了可以用啦
接下来就是南瓜,切成这样的丁丁,大小看自己喜好喽,差不多就行,也不一定要用南瓜,我家刚好有南瓜,可以蒸藕,土豆,红薯,缸豆,芋头等等,看自己喜好
接下来就是肉了。。原谅我买的这么丑的。。大家也可以用漂亮的五花肉或者牛肉或者排骨哦,肉的话切片片就可以了,厚薄自己拿捏,厚的话蒸的时间长些就可以了
之前泡好的粉粉可以用来裹肉和南瓜了,因为我喜欢吃这些米粉,所以就多裹了点,可能不够咸,需要适量加一点盐,还可以加一些生姜末末
然后把肉铺在南瓜上,就可以上蒸锅了。。我用的老古董高压锅。。请忽略掉它的老旧
蒸好了就是这样,高压锅大概半小时左右,肥肉里的油都蒸出来了,香而不腻哈哈哈,原谅我拍的不好看。。也许是蒸的不好看,以后等我换了新的高压锅买了新的相机再补图给大家哈哈哈哈哈哈 我奶奶牙齿不好又想吃肉才做这个的,也不要多吃哦