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猪血豆腐汤 宝宝辅食微课堂(1/6)
首先我们准备好需要的食材。
鸡胸肉切块，冷水入锅加入姜片，大火烧开，水开后再焯水2分钟，捞出用温水清洗一下。
焯水后的鸡胸肉放入辅食机中打碎。
豆腐和猪血切成小块，分锅焯水，水开后入锅，焯水1~2分钟，捞出后放置一旁待用。 PS：豆腐焯水能够去除豆腥味和草酸，更利于宝宝对矿物质的吸收；猪血焯水能去除腥味和一些杂质、浮沫。
重新起锅，否则锅内会有猪血的腥味。起锅倒水，加入鸡胸肉、猪血和豆腐，大火烧开，小火煮10分钟就可以出锅啦。 PS：如果宝宝喜欢葱花的味道也可以加一点哦，但只要一丢丢就可以了。
制作完成啦！