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鸡公煲(6/7)
准备食材，鸡肉焯水
葱姜蒜等爆香
倒入焯过水的鸡肉翻炒，加入辣椒面
继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒
另起一锅，在锅底铺上洋葱，倒入刚刚炒好的鸡肉，加入啤酒
最上层铺上喜欢的配菜，我加了午餐肉和芹菜，也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概10-15分钟左右就好了
开吃吧