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一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包(3/7)
面粉里加入除黄油和葡萄干以外的所有材料,揉到可以有粗糙的膜,再加入黄油揉至出手套膜
放入葡萄干,我直接放入的,葡萄干没泡水,因为面团水分已经很多了,揉匀
分成十六份,揉圆整型
放入烤箱,下面放一杯热水,直接一次发酵
发酵至两倍大拿出来,烤箱170度预热,放入中层150度烤二十分钟,每个烤箱温度不一样,我的烤箱温度比较高,所以温度和时间只能是个参考数
刷上黄油
放凉网上凉到手温就可以装袋密封保存了