安装App
玫瑰馒头(抹茶味)(11/13)
准备食材。
面粉和白糖倒入和面盆里。
倒入抹茶粉。
将酵母和温水混合,一点一点的倒入面粉里,边倒边和面。
面团揉至光滑。
放入烤箱,选择发酵键,使其发酵至2倍大。 若不用烤箱,可放到温暖处发酵。
发酵好的面团,拿出来排气。
取两个馒头量的面团,分成六个小面团,擀成面片。
如图,将面片叠放,用筷子在中间,深深地压一下。
从下面往上卷起。
卷好后,用刀在印子处,将面团切开。 将刀切开处,整理成圆形。
重复8-11步骤,直至面团用完。 将馒头醒发15分钟。放入蒸隔,上锅蒸15分钟。
蒸好后,便可享受美味了。