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香炸藕盒(3/7)
准备猪肉馅，葱姜，莲藕。
老抽，生抽，鸡蛋，花椒粉，盐以及料酒。
将上述调料以及生鸡蛋放入猪肉馅中同一个方向搅拌均匀。
莲藕洗净后切片（一片不要全部切开，底部留一点刀，能掰开放进去馅即可，这样在炸的过程中防止散开）
把搅拌好的猪肉馅逐一放进藕片里。
面粉加水搅拌至糊状，藕盒逐一侵入面粉糊中（每个都要均匀侵上面粉糊）
平锅内倒油，油要高过藕盒厚度，待油热透后转中小火逐一下入藕盒，炸至金黄即可。