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蔓越梅饼干(8/10)
黄油装入小碗里隔水溶化
鸡蛋打入碗里打成蛋液
融化好的黄油里加入糖粉，搅拌均匀
把搅拌好的黄油糖粉倒入备好的蛋液里搅拌，加入蔓越梅干，搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌成面团
将面团取适量揉成长条状
用保鲜膜包裹好，放入冷冻里冷冻1个小时
将冷冻好的饼干坯子取出，撕去保鲜膜，切成0.4厘米左右的片状，均匀放入铺有不粘纸的烤盘里，烤箱上下180度预热10分钟，放进烤盘
烤箱上下180度，烤大概5分钟，闻到香味儿可以用筷子小心的将饼干翻面继续烤，再烤5分钟左右，两面都变色了就可以关火取出了
烤好的蔓越梅饼干倒出来，放凉之后更美味