没有拍步骤图，只能文字说明了。土豆切丝，青椒切丝，蒜拍碎；

热锅下油，油热放蒜，有蒜香之后放青椒翻炒，2分钟后放土豆丝，继续翻炒2分钟，差不多后放盐，沿着锅边放醋，再翻炒30秒即可起锅。