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煎饺(1/22)
大白菜切碎加入少许盐，可去除水份。
纱布包起来，没有纱布就直接用手也可以。
把大白菜水份扭出来。
生姜去皮切碎，葱切碎。
肉末➕葱花➕生姜➕盐➕生抽
搅拌均匀。
擀皮，不会的话买现成的也可以。
放馅料，
包起来，
捏捏捏，
捏捏捏
捏捏捏，
捏完毕，
锅加热，倒入少许油，放入饺子，
煎5分钟左右，
倒入少许凉开水，
盖上锅盖把水闷干，
揭开锅盖，
成品。
开吃！！
开吃！！
蒜油做法，辣椒粉，大蒜拿刀拍扁，放入碗中➕生抽➕鸡精➕少许盐，锅内放油加热到冒烟，倒入碗中搅匀即可！！！！