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凉皮的家庭做法(3/6)
先把面揉了，揉面之前往面里放点盐，然后在揉面
然后把面放到水里面洗，把水洗到白色然后就换水洗，我洗可四次，洗面的水不要倒掉，洗面水让它沉淀三四个小时，三四个小时以后要把洗面水上面的清水倒掉
把面洗成这样。然后放到锅里面蒸也可以，煮也可以的
然后在盘子里面刷油，然后倒入沉淀好的洗面水，然后锅里烧热水把它放到里面就可以
在锅里起泡泡就是熟了，然后准备一盆凉水，把这么盘子放到凉水里，等它凉了就好拿下来了
家庭凉皮这就完成了