红豆沙面包的做法_菜谱

1. 所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。

2. 面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可

3. 取出面团，排气均等分成六份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。

4. 取一个小面团，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，像包包子一样包好。

5. 包好的包子收口朝下，按扁，擀成椭圆形，拿刀片轻轻的割口，但是不割透

6. 将割好的面片从一头卷起，然后再弯成圆形。放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液

7. 烤箱预热，170度，20分钟，上色及时加盖锡纸。