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五香烤花生(3/4)
最好是新花生。适量花生(自己需要考多少就用多少)。用清水轻轻洗一遍,不要用力搓,防止掉皮。然后加入适量盐和五香粉,(这步就是你发挥想象力的时候),加入干净的清水浸泡1到2小时,不可时间过长。
浸泡好的花生控水份铺放在烤盘上。
烤箱上下加热,温度220度预热5到10分钟。
将烤盘放入烤箱。烤最少10分钟。最好不要受时间限制。个人经验就是当你听到烤箱里有花生破皮的声音,没有皮的花生已经变色微黄,就成功了。可以取出。