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酿豆腐(8/10)
白豆腐切成如图长方形，正方形都可以。看个人喜好～
用小刀或者勺子把中间的豆腐挖掉，香菇剁成碎碎，葱切成葱花，姜剁姜沫。
拌馅（放少许盐，少许胡椒粉，一个鸡蛋，适量耗油，顺时针搅拌）
把拌好的馅填到豆腐里
平底锅里放油，把豆腐放进去小火煎到两面金红。
这是翻过来了
煎好了放在盘子里
火上另起锅烧水，水开了把豆腐放进去蒸十分钟左右。
平底锅里放少许油，油热放入蒜沫炒香，放入西红柿熬制三分钟。放入盐，鸡精调味。
把做好的西红柿酱淋在豆腐上就可以开吃了！为了好看放上几根香菜点缀也可以！