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茄汁白玉菇(
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西红柿洗干净切成丁。
白玉菇洗干净后用热水焯一下,再用凉水冲一下之后控水。
锅中放少量油,葱花爆锅,放入切好的西红柿丁,不停翻炒,直到有汁水漫出。
添加一点水,放入适量番茄酱和白糖煮一会。
煮到冒泡后加入白玉菇,再煮一会。
最后加入适量盐,用水淀粉勾芡,盛出。