青菜洗干净，切段 香菇泡发，洗干净，切开，用热水焯一下 火腿肠切片 锅热，倒入香油，挖些熬好的猪油，等到猪油融化倒入青菜煸炒，香菇挤干水分放入，炒至青菜断生就可以放入火腿肠，感觉火腿肠热了，就可以装盘啦香喷喷的菜出锅喽

这是熬的猪油 这个很关键 青菜你放这个猪油很香