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螺肉淮山莲子瘦肉汤（广东汤）(1/6)
瘦肉飞水洗净备用。
螺肉洗净备用。
陈皮、蜜枣、莲子洗净备用。
佛手瓜、玉米洗净切块备用。
紫玉淮山去皮洗净备用。这种紫淮山是细棍型的，不如像红薯形状的紫淮山颜色深。
水开后先放入瘦肉，后放入所有材料大火30分钟，后转中小火继续3个小时，喝汤了！