切掉爪子 2 煮开沸水把鸡爪潲水 3 起锅放油下姜蒜葱 小吵会 下鸡爪 4 倒入过半多凉水，不要超过鸡爪 5 把酱油 老抽 冰糖 然后开大火煮沸 6 接着转小火 慢煮20分钟 那时估计能看到糖胶了，最好可根据自己口味加入盐 或少许蚝油 7 可以转盘上座了

开吃了