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萝卜馅包子(10/11)
酵母用温水化开，和面，和好后醒一会
花椒，大料，姜，用少量开水泡一会 这个水一会儿留着放到肉馅里
猪肉，葱，剁碎
虾皮炒香
萝卜切丝，锅里烧开水，把萝卜丝煮软，过凉水，攥干，切碎
把2.3.4.5搅拌在一起，加适量的盐，味精，蚝油，十三香，酱油，我还加了一勺糖，味道会更好
发好的面加少许面粉揉至表面光滑
擀皮
开包了
一会就包好了，我还包了些大蒸饺
凉水上锅，水开后蒸15分，闭火，等两三分钟，开锅盖（立刻开锅盖的话，锅该上的水会滴到包子上，包子就会是没蒸起来的样子），热乎乎的包子好喽！