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千层肉饼(
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葱花,肉沫,生姜沫,盐,五香粉,生抽,耗油,菜籽油放一起,顺时针方向拌匀。
和面。往面粉里加开水,用筷子搅拌成面絮状,然后揉面。揉到面光滑,就可以了。醒20分钟左右。
面团擀薄,放入肉沫。卷起来就可以放入电饼铛里烙了。