轻工辅料全家福。葱姜蒜切碎，香肠、胡萝卜、蟹棒切骰子块，鱿鱼腿切段，鱿鱼身体切三角形。

炒。油烧热，爆香姜蒜，放入胡萝卜、香肠、鱿鱼和孜然（孜然怕焦，所以和主食材一起放），变色出香味后放入蟹棒，加酱油、花椒粉、盐，葱碎（这时放葱颜色好看，早放会焦），放冷饭，大火翻炒至均匀。

出锅装盘，完成～