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黄桃酸奶慕斯蛋糕(3/8)
我做的是八寸的。但是这个量还是少了。先在模具里放上锡纸。
称好奥利奥饼干碎和加热的黄油。
铺在模具里用勺子压平，放冰箱冷冻至凝固，花时间15分钟左右
把吉利丁粉和适量水融化用微波炉加热备用。
把酸奶和白砂糖搅拌均匀放置一边，接着淡奶油打发，打至有尖角用打蛋器不好提起。然后把搅拌好的酸奶和加热好的吉利丁粉倒入搅拌均匀。
先倒入三分之一，然后加上黄桃。
把剩下的全部倒入，用勺抹平。然后放冰箱冷藏4个小时以上。我是第二天早上拿出来的。
最后就用热帕子捂模具周边，放个被子在下面。蛋糕就出来了。最后裱花放上黄桃。第一次裱花啦，不是十分精致呢。