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奶酪包(3/8)
老面先搂成团发酵一小时后面积膨胀两倍后放入冰箱12小时，拿出来要静醒一小时后+主面团
主面团的成分都加入再老面搂团，如果太干➕10水，搂出薄膜状
第一发酵体积是原来的2-2.5倍大，用手指摁个窟窿不反弹就可以二次发酵了
二次发酵分两个差不多的面团，分别放入抹好油的六寸活底蛋糕摸具里二次醒发体积膨大放入烤箱
烤箱175预热5分钟，再放入烤箱180度烤25分，可以再烤十五分钟时加盖锡纸，以免色太深
OK，相当的不错，然后分四分，在其中一份面包划两刀夹奶酪馅
奶酪+牛奶+糖，用打蛋器搅拌，细腻柔软就可夹了
夹好馅粘下奶粉就可以了