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家常小笼包(2/4)
面粉加适量温水，揉成光滑的面团，我使用的是自发面粉，揉好后放置等待发酵。
在等待面粉发酵的时候，来做肉馅。把五花肉用绞肉机搅碎，搅碎后加肉酱和味极鲜，以及切碎的香葱，搅拌。
面粉发酵好后开始包包子。
包好后上蒸锅蒸15分钟。