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水煎包(7/15)
超市有卖自发粉的，一般用温水整成面团备用，也可以用外面卖的饺子皮哈～
准备配菜～
把虾仁用刀背剁成泥～韭菜切成小段～
馅里放入盐～味精～酱油～胡椒粉～香油和鸡蛋拌匀～
拌好的肉馅好了～
面团发酵半个小时到一个小时就好～
整成饺子皮大小的块就行
擀成饺子皮备用～
包成小包子的样子～
选用不粘锅，放入一点点油～包子放进去，小火底部煎黄～
放入到包子三分之二的水～然后盖上锅盖直到水收干～
水收干啦～不错吧～
放入黑芝麻和葱末～
好好吃～
好好看～