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蜂蜜柚子茶（柚子果酱）(4/9)
柚子打开，把皮洗干净然后把皮上的白色部分削掉。
然后把处理后的柚子皮切的尽量细。
柚子皮加水煮沸，然后过凉水揉搓清洗，这个过程大概需要三次左右。处理的次数越多，苦味越小。
把柚子肉的皮去掉，掰小。怎么样，是不是很漂亮。
把处理好的柚子皮加一些水，然后放入冰糖。煮沸后加入柚子肉。
因为想要做出颜色鲜艳的酱，所以我放了几朵洛神花调色，没有的可以不放。
柚子酱的汤汁已经变成漂亮的红色了。
慢慢熬煮，一定要小火并且注意不要糊锅，熬煮的过程中尝一下，因为要加入蜂蜜，所以不能太甜。煮的略微浓稠一点，待柚子酱放温之后，在里面加入蜂蜜。
放入冰箱里至少三天，会更加美味。如果刚做好的果酱还有一点点苦味，三天后也会基本上消失。