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手撕包菜(
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要小秧莲花菜,一定用手撕,不然就不好吃了
花椒在冷油中放入(小孩吃最好扁出香味后把花椒捞出)
放入葱姜蒜辣椒爆香
放入菜迅速翻炒,一定要大火,加入适量蒸鱼豉油或海鲜酱油,耗油,盐
出锅前加鸡精,盛入中盘即可