腊肉煲仔紫米饭(
6
/7)
紫米，大米提前开水浸泡，这样紫米容易煮熟，味道也更好。
好了，开始准备其他食材，均切片切块切丝，巴拉巴拉
热锅内放油，油热后葱姜辣椒爆香，放腊肉炒至7、8成熟继续放入洋葱、豆角、土豆翻炒半分钟。
泡好的大米放入电饭煲添水适量，将炒拌的食材倒入电饭煲大米上，均匀铺平，摆几片胡萝卜（胡萝卜不要切太薄），按蒸煮模式，等待出锅
另起一小锅把绿花菜，油菜加少许盐焯熟，备用
当当当…米饭和蔬菜都熟了！
Ok!摆盘，开吃，我就喜欢儿子看到饭菜变化美丽的眼神
