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【Tina私厨】香辣啤酒虾(
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虾去虾线,洗净,放入少许白胡椒粉,少许啤酒腌制备用
除白芝麻,其他所有香料放入油锅内小火慢熬
熬制15分钟时加入郫县豆瓣酱继续熬煮
一小时后把香料捞出,撒入白芝麻和冰糖,待冰糖溶化后,转大火,倒入虾,1汤匙白酒,1汤匙生抽,1/2汤匙老抽翻炒
加入啤酒炖煮,放入少许白胡椒粉和盐进行调味
炖煮5分钟后倒出多余汤汁(拌面用)
余下少许汤汁,淋上2汤匙湿淀粉,翻裹均匀即可
装盘后撒些白芝麻
是不是很有食欲