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反砂芋头(2/2)
芋头切小块，用油中火煎到两面微黄，用牙签戳一下，如果很容易插下去就熟了。
用三勺水加半斤糖小火煮，要不断的搅拌，如果糖水滴到冷水里能结晶就可以了，这时候就放葱粒，关火！芋头放进去不断的翻炒翻炒。