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鲜肉包(9/11)
瘦肉剁碎加葱末,姜末,生抽,老抽,盐,油,加少许水
用四根筷子向一个方向搅拌均匀
用温开水将酵母化开,倒入面粉拌匀,揉至光滑,静置发酵到两倍大
发酵好如图起蜂窝
把面团拿出揉至光滑,揉成条切成小剂子
放入肉馅
包好(由于一个人包不好拍照怎么包的没拍)
冷水上锅后先不要开火,静置15分钟再次发酵
大火烧开蒸18分钟就可以了
蒸好咯
里面有汤汁哦,是不是很不错呢