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这个真不难-家常洋葱牛肉丝(5/7)
牛排解冻，比单买的牛肉香，还方便，冰箱可以多囤些
洋葱切丝
牛肉切丝泡水，最好能泡一两钟头，间中换水一两次
牛肉沥干加点醋，婆婆说不要加黄酒，用醋牛肉比较嫩，生粉，胡椒，橄榄油腌会
倒橄榄油，炒牛肉丝，滑一下就盛出来
余油炒洋葱
炒香洋葱倒入黑椒汁，老抽调色，白糖一勺，牛肉倒入翻匀加一点点开水，收汁盛起，洒上味好美黑椒碎，ok 我今天没有葱没有姜所以都没放，其实味道也蛮好