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烤肉荷叶饼(2/15)
面包机桶内先放170g牛奶，再放300g面粉，糖放到一角，酵母埋到面粉里，启动和面程序，时间25分钟
面和好后拿出来整理一下放回面包机桶内，借助桶内余热自然发酵即可
一小时后发酵好的面团，用手指戳一小孔，不反弹不回缩即可
取出面团排气后整理成8个小面团，盖上保鲜膜静置15分钟
取出一个面团，擀成圆饼，上面刷上一层薄薄的玉米油
折叠一下，用小梳子压出花纹，这把小银梳子是我从香格里拉带回来的，压花神器哦！
做好8只，放到烤盘里醒发30分钟
海尔嫩烤箱，选择蒸汽档，100度蒸20分钟
生菜洗净，放到一边晾干残余的水
平底锅烧热，直接放入牛五花肉片两边煎熟
准备好你喜欢的酱汁，随意哦，烤肉酱蒜蓉辣酱芝麻酱番茄酱都可以啦
取一叶生菜铺平，放上烤好的五花肉，随意刷上喜欢的酱汁，洒上芝麻
折叠起来
荷叶饼打开，将生菜烤肉夹进去
我夹了四只，今早的早餐，另外四只明早炒一道肉末豆角夹进去，又是一种风味哦！