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电饭煲版香菇鸡肉粥(5/6)
在一个盆里用纯净水淘米（学习了《侠饭》里厨神的黑道大叔的淘米理论，说是更有利于打开米粒吸水通道，做的饭更能散发米本身的香气），淘好的米倒入电饭锅，泡在纯净水中静置十几分钟
温水泡发好的香菇切细条，生姜也切丝备用
鸡胸肉切条，加少许油、酱油和淀粉拌匀腌制十分钟
将腌制好的鸡肉和香菇、姜丝一起倒入电饭煲，加够水，倒一勺料酒，少许食用油拌匀。盖上锅盖选“煮粥”功能（大概二三十分钟）。
（我用的是电压力锅）开锅后在粥里打入一颗鸡蛋拌匀，滴一两滴香油并加盐调味
乘到碗里撒一点罗勒碎就可以开动啦！